התקדמות אמיתית

ישנם כ 7 מליארד אנשים על פני כדור הארץ היום, עם קצת יותר מ -9 מיליארדים צפויים עד שנת 2050. בהתחשב בכך שרבים מ1-2 מליארד האנשים העניים ביותר על פני כדור הארץ לא יכולים אפילו היו לי מספיק לאכול היום, אנחנו יכולים באמת מצפים כראוי כדי להאכיל יותר מ -9 מליארד בני אדם בפחות מ 40 שנים? ובכן, למעשה, היכולת החקלאית שלנו כדי לייצר מזון, ביגוד ומחסה בסטנדרטים של העולם המערבי יכולה להכיל כמעט 12 מליארד בני אדם.

כדור הארץ יש היום כ - 4,100 מיליון דונם של קרקע חקלאית (קרקע באדמה פורה וגשמים במידה מספקת מספיק מסוגלים לתמוך חקלאות מסורתית), שזה 41 מיליון קילומטרים רבועים או כ -16 מיליון קילומטרים רבועים. קצת פחות מ -5% מהארץ הזאת הוא חלק מהפארקים מוגנים ושימורי חיות הבר. לכל השאר, רק 15 מיליון קמ"ר משמשים כיום לחקלאות על פי ארגון המזון והחקלאות (ארגון מזון וחקלאות של האו"ם). קרקע לעיבוד בנתונים אלה כוללת אדמות מרעה יער שאולי יכול לשמש לחקלאות מסורתית וארץ, אבל יש צורך באופן מציאותי למטרות אחרות. כמות קטנה של אדמות מעובדות באופן פעיל בעולם (בעיקר במזרח התיכון) היא בעצם לא ראוי לעיבוד, חושב מדבר הארץ עשתה קיימא על ידי השקיה ודישון, ולכן, זה לא גבול מוחלט על חקלאות.

היינו סביר להניח שלא יהיה תוכן הופך כל הקרקע החקלאית, שרובו קיים כמערכות אקולוגיות ויער פראיות למחצה אחרות, לחקלאות תבואה פרודוקטיביות גבוהה. ההשפעות על חיות הבר ואסתטיקה תהיה דרמטיות. אז, בואו נניח שהעולם בכללותו מחליט להגן פעמיים השטח הראוי לעיבוד הנוכחי המוגן בפרקים ושמורות אחרות, ונניח שעוד 10% מהשטח יהיו מורכבים מיער הצליח פראי למחצה, המנוהל על אדמות משחק, ושימושים דומים. זה משאיר את הסכום כולל של 33 מיליון קילומטרים רבועים של קרקע חקלאית זמינה לחקלאות שבה אנו משתמשים כרגע 16 מיליון, או כמחצית. אז אפשר להניח שאנחנו בקלות יכולים לתמוך פעמיים האוכלוסייה הנוכחית, אבל זה שמזניח על מליארד בני אדם הם מתת תזונה היום, ועוד רבים, מתלבשים בצורה גרועה ושוכן (חקלאות מייצרת גם את הסיבים לבגדים).

כדי להתחיל, עלינו להבטיח כי אנו יכולים לייצר לפחות 2500 קלוריות לנפש לשנה (הממוצע צורך לאדם מבוגר), שזה קצת יותר ממה שצריך, כי זה אינו לוקח בחשבון את הצרכים נמוכים יותר של נשים וילדים. 2500 קלוריות לנפש לשנה עבור 9.2 מליארד אנשים היא צורך העולמי של 23000000000000 קלוריות ליום בשנת 2050. אם כל דונם של קרקע חקלאית נשתל עם תפוחי אדמה (הגבוהה ביותר תשואת הקלוריות לדונם של כל גידול), אנחנו יכולים לייצר פי 8 יותר ממה שאנחנו צריכים לתמוך בצרכי האנרגיה של כל 9.2 מליארד האנשים, למרות שתפוחי אדמה לבדה לא לעמוד בדרישות התזונה של אנשים לחלבון וחומרים מזינים אחרים. {מעניין, תפוחים עשויים לספק אפילו יותר קלוריות מאשר תפוחי אדמה לכל דונם}

במקום זאת, בהסתמך על שליש כל תערובת של תירס, שעועית, וקישואים בשילוב עם סיבוב ביבולים דומים היה מספק כמעט את כל צרכי התזונתיים, כולל חלבון, ויטמינים ומינרלים (ניתן למצוא נתונים על תשואות ותוכן הקלורי כאן, כאן, כאן, וכאן, תשואות חקלאות אורגניות שבו נעשו שימוש זמין). שילוב זה מייצר כולל ממוצע של 2.7 מ'קלוריות לעכו או מספיק עם כל האדמות הראויות לעיבוד בייצור להאכיל פי 2.5 מהאוכלוסייה בשנת 2050. אם היינו מאפשר ליותר מגוון בתזונה שלנו ולשלב מנות נוספות של פירות וירקות מגוון רחבים יותר התשואה הממוצעת שלנו עלולה ליפול לכ -2.4 מ'קלוריות לעכו ולצמצם את העודף לפי 2.3 מהאוכלוסייה בשנת 2050 (באמצעות עגבניות ב 80 קלוריות לכל ק"ג ו -20,000 ק"ג לעכו כתחליף לשילוב של ירקות אחרים).

בשלב הבא, עם זאת, אנחנו צריכים להסביר את הצרכים של סיבים (טקסטיל ונייר), ועץ (נייר וחומרי בנייה). צריכת כותנה בארה"ב הגיעה לשיא בשינה 1990 של בכ 6.7 ק"ג לנפש לשנה, וכיום היא כמחצית מזה. אם אנו משתמשים בנתון הגבוה כבסיס לצרכים בעולם במשק מפותח במלואו, יהיה לנו צורך בכ -62 מ'טונות (טון), או קצת יותר מכפליים מייצור הכותנה המשוערת לשנת 2012. בתשואות הנוכחיות של 0.8 טון לדונם, הצרכים של סיבים ברחבי העולם יכול להיות נפגש על ידי פחות ממיליון קילומטרים רבועים (0.77 מיליון ק"מ רבוע). ניתן להעריך את הביקוש לסיבים אחרים כמו צמר וחומרים סינטטיים בשווה ערך לביקוש כותנה, ל0.8 מיליון ק"מ רבוע נוסף. הצריכה הכולל של עץ בארצות הברית בשנת 2005 (כולל עיסה לנייר, עץ, קרשים עץ רך, פורניר, ו מוצרים אחרים) היה כ -20 מיליארדים רגל מעוקב או 67 רגל מעוקב לנפש. זה מיתרגם ביקוש עולמי של 620 מליארד רגל מעוקב או 12 מיליארדים טונות. שימוש בשיטות ניהול יער בר קיימא, תשואה של 6,600 ק"ג לדונם של עץ עשויה להיות אפשרית, ואילו במבוק יכול להניב עד 40,000 ק"ג להקטר. זה מרמז על צרכי קרקע לעיבוד של 3 מיליון קמ"ר (במבוק) ל -18 מיליון קמ"ר (שילוב של עץ רך וקשה). בהנחת שבמבוק יהיה מסוגלת לעמוד במחצית מהביקוש למוצרים אלה, יהיו לנו צורך צפוי של 10 מיליון קילומטרים רבועים לכל העץ יחד עם 1.6 מיליון קילומטרים רבועים של סיבים.

לכן, מזון (14 ז sq.km), העץ (10 מ 'sq.km), והסיבים (1.6 מ' sq.km) הצרכים של האוכלוסייה הצפויה בשנת 2050 יכול להיות נפגש עם רק 78% מהקרקע לעיבוד זמין שלנו ( 26 ז 33 sq.km). למעשה, כל איש, אישה וילד על פני כדור הארץ יוכל לצרוך כמה שיותר מהדברים האלה כבדרך כלל אמריקאים עושים (או יותר במקרה של ירקות), וכי רמת ייצור תספק עד 11.6 מליארד אנשים. בעוד מחזור גידולים שנתי הם הניחו בחישובים אלה, גידולים מרובים בשנה מסוימת הם אפילו לא אם כי הם נפוצים במקומות רבים. מה נתונים אלה אינם כוללים באופן מפורש הם מוצרים מן החי, אם כי דגים ומשחק שנקטפו בכמויות קיימא יהיו בנוסף ללא השפעה על הערכים האחרים, כמו היינו חיות שגדלו על פסולת חקלאית, כולל קש חיטה ואורז, גידולי כיסוי החורף כגון אספסת , והושלך לייצר, כמו גם אלה שגדלו על אדמות מרעה, שאינו מזכות כראוי לעיבוד (גבעה צדדים, שטחי מרעה, שטחי מרעה סלעיים צחיחים, וכו '). הוספת בעלי חיים שגודלו על תבואה או תוצרת חקלאית העיקרית אחרת היה להפחית את הקלוריות וחלבון הפריון כוללת של הקרקע, אך עדיין יהיה אפשרי נתנו את 7 מיליון קילומטרים רבועים של קרקע חקלאית שאינו בשימוש חשפה בתרחיש זה. שינויים עתידיים בסך של קרקע לעיבוד עקב עליית פני הים או שינוי האקלים אינם נחשבים כאן.

אז, למה שלא להאכיל את כולם במידה מספקת היום בהתחשב בכך שיש לנו יותר ממספיק קרקע חקלאית ברחבי העולם בייצור? ישנן מספר סיבות. אחת הוא בזבוז. בארה"ב 20-40% מתוצרת חקלאית מבוזבזים מסיבה זו או אחרת. נוסף הוא ערך גבוה, אך פעילות חקלאית פריון נמוכה כולל הבקר הניזונים תבואה וייצור אלכוהול. נוסף הוא שילוב של תמריצים שליליים שנוצרו על ידי ממשלות בעולם עשירות ועניות באופן פעיל עצמם מעורבים בשווקים החקלאיים למטרות שונות. אף אחת מהשיטות הללו צריך להיות מסולקים על מנת לספק מזון הולם ומוצרים אחרים לאוכלוסיית העולם, אבל עידוד רשמי וחדשנות פתוח וסחר בין האזורים יידרשו כדי לענות על צרכי אלה. אנחנו יכולים לומר כי אז אנחנו לא בהכרח הולכים לאסון הממשמש ובא, אבל אם נצליח מספיק מתן לכולם יישארו שאלה פתוחה.