स्थिरता बन गया है एक मूलमंत्र है, यह ऊर्जा नीति, अजैव प्राकृतिक संसाधनों और सांस्कृतिक प्रथाओं के संदर्भ में प्रयोग किया जाता है. यह भी कृषि पद्धतियों के संदर्भ में इस्तेमाल किया जा रहा है. हम आधुनिक खेती के तरीकों के माध्यम से फसल की पैदावार पर सुधार हुआ है, हालांकि एक साथ प्रकृति को कामयाब करने के लिए एक जगह उपलब्ध कराने, जबकि हम अपनी क्षमता बढ़ा सकते हैं, जो रास्ते में अभी भी कर रहे हैं.
की हम जीव प्रति पूरा किया जा सकता है कि विभिन्न कार्यों की संख्या जा रहा है कि किसी दिए गए स्थान और कार्यात्मक में पैक कर सकते हैं सामान की मात्रा होने के लिए स्थानिक पर विचार, एक पल के लिए स्थानिक क्षमता और कार्यात्मक दक्षता के मामले में लगता है. इस दृष्टिकोण से, पारंपरिक खेती भोजन पैदा करता है लेकिन एक सख्ती तलीय फैशन में संसाधनों और केवल पैदावार भोजन depletes. यह निश्चित रूप से हम में रुचि रखते हैं, खाद्य फसलों के उत्पादन का स्तर और क्षमता के संदर्भ में लाभ है, लेकिन हानिकारक पारिस्थितिकी प्रणालियों की कीमत पर और अन्य वनस्पतियों और जीव के लिए निवास स्थान को कम करने. कि पारंपरिक खेती के तरीकों इतना ही नहीं यह भी मिट्टी का कटाव बढ़ाने के लिए और एक पारिस्थितिकी तंत्र में रहने वाले हर बात पर निर्भर करता है कि पोषक तत्वों को चूस जाते हैं. फसल चक्र और ऐसी कोई भी अब तक के रूप में तरीकों का उपयोग जिम्मेदारी से किया, यह निश्चित रूप से हमारी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं, लेकिन इस पर अभी भी एक लागत एक हमारे लिए और यह एक (न्यूनतम योगदान) हिस्सा है जो की पारिस्थितिकी तंत्र के लिए लागत. इसके अलावा, एक आधुनिक खेत अक्सर एक 2006 कार्नेल विश्वविद्यालय के एक अध्ययन का अनुमान है कि, का उल्लेख नहीं है algal खिलता को बढ़ावा देने और प्रतिकूल ऑक्सीजन के स्तर को प्रभावित करने, एक जल की नदियों और नालों में समाप्त होता है कि मिट्टी, खाद बनाए रखने के लिए उर्वरक की महत्वपूर्ण आदानों की आवश्यकता है अमेरिका कटाई तरफ, हालांकि, यह थोक में खाद्य संग्रह की दक्षता के खिलाफ बहस करना मुश्किल है, और भोजन के लिए मांग 21 वीं सदी के दौरान विश्व स्तर पर वृद्धि करने के लिए पेश कर रहे हैं, कृषि प्रसंस्करण के कारण 10 बार प्राकृतिक पुनःपूर्ति दर पर topsoil खो रही है.
पॉलीकल्चर आप एक ही क्षेत्र में कई प्रजातियों की स्थापना द्वारा एक प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र में देखने के कामकाज की तरह नकल करने की कोशिश करता है. पौधे, लोगों की तरह, स्वाद और कुछ पोषक तत्वों के लिए आवश्यकताओं के रूप में अच्छी तरह से भिन्न जड़ गहराई है, एक विविध समूह, परिभाषा द्वारा, एक प्रजाति सकते हैं की तुलना में एक स्थान पर मिट्टी की स्थिति का बेहतर इस्तेमाल कर सकते हैं. के रूप में है मिट्टी खड़े करने की अनुमति देकर, मिट्टी विकास और यह के भीतर रहते हैं कि वनस्पति और जीव के अनुरूप विस्तार हो सकता है. बायोमास की रीसाइक्लिंग के साथ मिलकर यह परिवर्तन, प्रणाली एक बंद व्यवस्था के लिए अब तक करीब है और नाटकीय रूप से रासायनिक आदानों की आवश्यकता कम कर देता है की अनुमति देता है. पशु और पादप प्रजातियों की विविधता का समावेश कीट के लिए एक लक्ष्य से कम अभी तक इस तरह के एक "खेत" बनाता है और रोग के मौसम के लिए अपनी क्षमता में सुधार. ग्रेटर वनस्पति कवर वाष्पीकरण की दर को कम कर देता है और जीव के लिए अधिक निवास स्थान प्रदान करता है. यह वही अंतर भी पौधे या पानी तालिका में, अंत में, मिट्टी में पानी की अधिक से अधिक घुसपैठ के लिए अनुमति देता है और. शायद आश्चर्य की बात, अनुसंधान polycultures के लिए उपज बराबर क्षेत्र के एक मोनोकल्चर से अधिक है और जलवायु और मौसम चरम पर कहीं अधिक प्रतिरोधी है कि इंगित करता है. सुदूर एक विचलन या अस्थायी सनक जा रहा है, पॉलीकल्चर बड़ी सफलता के साथ मानव इतिहास के बहुमत के लिए अभ्यास किया गया है. प्रणाली मुद्दों है सेट अप और कटाई दृष्टि से कहां है. एक पारंपरिक मोनोकल्चर ऑटोमेशन का उपयोग कम से कम मानव इनपुट के साथ काटा जा सकता है, एक पॉलीकल्चर से भोजन कटाई गहन काफी अधिक श्रम है. इसी तरह, योजना और एक पॉलीकल्चर उद्यान रोपण एक महत्वपूर्ण प्रयास का प्रतिनिधित्व करता है. इस तरह की चिंताओं को हल्के में नहीं माना जाना चाहिए, तथापि, कि प्रयास, बागवानी कौशल का लाभ शारीरिक व्यायाम हो, और अपनी उचित संदर्भ के सदृश कुछ में प्राकृतिक दुनिया को समझने के लिए एक समुदाय के लिए एक अवसर के रूप में उपयोग करके एक अवसर में तब्दील किया जा सकता है.
पॉलीकल्चर सिर्फ एक स्थलीय घटना नहीं है. कई अध्ययनों से मत्स्य पालन में एक विधि के संदर्भ में पॉलीकल्चर सिद्धांतों के लाभों की जांच किया गया है सबसे मछली मालिकों की सराहना करते हैं और समझ सकते हैं कि एक मेहतर प्रजातियां एक साथ एक शिकारी प्रजातियों के लिए एक खाद्य स्रोत प्रदान करते हुए प्लवक और शैवाल आबादी को नियंत्रित करने में मदद कर रही है. एक और एक प्लवक और / या इस तरह के बास के रूप में एक शिकारी के साथ इस तरह के tilapia के रूप में शाकाहारी फीडर है. इस तरह के एक संयोजन वास्तव में शिकारी प्रणाली में छोटी मछली की आबादी को कम करने के लिए चुना है, खासकर जब शिकार प्रजातियों के अनुपात में वृद्धि कर सकते हैं. एक उम्मीद कर सकते हैं, इस प्रणाली बढ़ाया पानी और कचरा प्रबंधन विशेषताओं के साथ एक भी बड़ा प्रणाली बनाने के लिए स्थलीय पॉलीकल्चर के साथ संयुक्त कर दिया गया है जहां उदाहरण हैं.
पॉलीकल्चर निश्चित रूप से हमारे भोजन उत्पादन स्थिरता के मुद्दों के लिए एक सही समाधान नहीं है, बायोस्फीयर 2 टीम 90 में सीखा है, जितना यह प्राकृतिक वातावरण में पाया जीवों की पूरी श्रृंखला के एक सबसेट के साथ काम कर रहे एक पारिस्थितिकी तंत्र को डिजाइन करने के लिए बेहद चुनौतीपूर्ण हो सकता है. इसके अलावा, बढ़ी भोजन कटाई निश्चित रूप से एक मोनोकल्चर खेत में से एक अधिक जटिल मामला है. आप दोनों तकनीकी और समुदाय पहलुओं से इस खेती पद्धति के वादे पर देखने के लिए हालांकि, अगर यह मेज पर अधिक स्वस्थ खाना डाल जबकि प्राकृतिक दुनिया की प्रासंगिकता का कुछ फिर से करने के लिए एक शानदार शुरुआत होना प्रतीत होता है.



























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[...] इस प्रक्रिया के दौरान, मैं और अधिक जागरूक हो गया है. मैं अपने भोजन के लिए हो और ख्याल रखा है, जिसके माध्यम से इस प्रक्रिया के बारे में पता है, और मुझे लगता है कि यह मेरे लिए भोजन उपलब्ध कराने के लिए सौंप रहा हूँ लोगों के बारे में पता एक उपभोक्ता के रूप में सामाजिक और आर्थिक प्रभाव के बारे में पता. एक अर्थ में, मैं बहुत अधिक जुड़ा हुआ महसूस करते हैं. मैं का एक हिस्सा हूँ, और कहा कि एक दैनिक आधार बटना पर मेरा साथ जीवन और व्यवसायों के सभी के लिए समुदाय से जुड़ा. मैं के साथ इस संबंध साझा जिनमें से हिस्सा मेरा परिवार है. जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, मेरे दादा दादी और मेरे करीबी रिश्तेदार के कुछ मक्का और सोयाबीन किसानों के ग्रामीण, पश्चिमी मिनेसोटा में बाहर हैं. वे वापस कई पीढ़ियों वहाँ तिथियाँ बाहर वे अपने देश, और वे साझा कहानियों के इतिहास में अमीर हैं. मैं हाल ही में पकड़ने, और अपने नए पाया प्रयोग के विषय में सवाल पूछने के लिए वहाँ बाहर एक मिनी सड़क यात्रा लिया. मुझे कह रही द्वारा शुरू करते हैं, Minnesotan आतिथ्य ऐसा कुछ नहीं है. आप दोपहर तक यहां हो सकता है, "मुझे लगता है कि मैं कई मायनों में वहाँ से बाहर एक सड़क यात्रा लेने के लिए तय कर रहा हूँ कि, (का दिन, 8 में पहले से ही अपनी कार में), मेरी दादी का उल्लेख है, और वह वापस कहते हैं, पहली बात यह है? मैं रात के खाने के लिए तैयार होगा. "तुम बस कि नहीं हरा सकता है! मैं चेहरे और गर्म गले मुस्कुरा के लिए दरवाजे में चलना है, और जल्द ही मैं घर हो मैश किए हुए आलू और मीठा मकई, सलाद, रोटी और जाम, और घर का बना मीठा अचार, भुना पोर्क की एक ताजा पकाया भोजन करने बैठ जाओ. एक दावत के बारे में बात करो! मैं जल्द ही सवाल पूछ रही शुरू करने के लिए शुरू किया, और अधिक मैं और अधिक मैं मोहित हो गया था, पूछा! वहाँ पर्याप्त समय या मैं उनसे सीख सकता है सब कुछ नीचे लिखने के लिए जगह नहीं है, लेकिन मैं निश्चित रूप से कोशिश कर सकते हैं. मुझे लगता है वह पुराने दिनों के लिए विरोध के रूप में आधुनिक दिन औद्योगिक खेती के बारे में सोचा क्या मेरे दादा से पूछा, और यह एक कठिन सवाल का जवाब था. मैं कुछ मामलों में वह निश्चित रूप से खेती के नए तरीके से शारीरिक श्रम के संदर्भ में और कितने यह एक खेत चलाने के लिए लेता लोगों में आसान है, लेकिन एक ही समय में इतिहास और आत्म - स्थिरता के कुछ खो गया है कि इस बात से सहमत लगता है. समय बदल गया है क्योंकि यह एक ही खेत कई फसलों के उत्पादन और उन्हें चलाने में मदद की जो बड़े परिवारों के लिए आंशिक रूप से की वजह से, एक समय में पशुओं की कई किस्मों को ऊपर उठाने जा सकता है जहाँ हुआ करता था, लेकिन यह भी भाग में और यह अब आर्थिक रूप से हमेशा संभव नहीं है . आज के ज़माने में इस तरह से एक खेत को खोजने के लिए एक दुर्लभ बात है. मेरे दादा दादी और मेरी दादी के माता पिता, (जिस से वे खेत खरीदा है), संयंत्र जई, सन, गेहूं, सोयाबीन, मीठी मक्का, (और अधिक) के लिए इस्तेमाल किया, सभी मुर्गियों, हॉग, और मवेशी पालन करते हुए. मेरे दादाजी के माता पिता डेयरी गायों को पालने और मक्खन बनाने के लिए स्थानीय क्रीम को उनके क्रीम बेचने के लिए इस्तेमाल किया. सोचा था कि मेरे दिमाग उड़ा दिया! यहाँ मैं मिनेसोटा समय पहले तकनीकी रूप से आप दिन में, चारागाह उठाया गायों, (मुझे मिल सकता है, जिनमें से सबसे अच्छा कोवालास्की में, एक बहुत पैसा के लिए एक ब्रांड है ...) से मिठाई क्रीम मक्खन बनाया खोजने के लिए अपने सबसे कठिन कोशिश कर रहा है, लगभग 2010 हूँ यह कोई बड़ी बात नहीं थी जैसे ग्रामीण मिनेसोटा में Rheingans 'स्वीट क्रीम मक्खन बाहर खरीद सकता है! विचार बस मुझे मार डाला! क्या मैं आत्म - स्थिरता और छोटे पैमाने पर खेती आदर्श था जहां उन दिनों में जीने के लिए देना होगा. अब, मुझे लगता है कि बड़े पैमाने पर खेती किसी भी तरह से खराब है कि यह नहीं कह रहा हूँ, यह सिर्फ समय बदल गया है और अब चीजें अलग हैं. आप अगले साल के रोपण के लिए उन्हें बचाने के लिए नहीं कर सकते हैं तो हम फसलों के लिए बीज खरीद सकते हैं जिस से बड़ी कंपनियों को आनुवंशिक रूप से संशोधित बीजों का पेटेंट कराया है. और बड़े वितरकों और आज अमेरिका में उगाई जाने वाली फसलों के बहुमत खरीदने के लिए कंपनियों को जो की वजह से, हम मुख्य रूप से monocultures की हजारों एकड़ खेती कर रहे हैं. बदले में प्राकृतिक कीट और जगह लेने के लिए खरपतवार नियंत्रण के लिए अवसर रद्द जो देश की एक निश्चित साजिश के भीतर उगाया संयंत्र के ही एक किस्म है, जिसका अर्थ है monocultures. Monocultures रोपण हमें कोई विकल्प नहीं छोड़ देता है, लेकिन मैं सीखने की शुरुआत कर रहा हूँ के रूप में पर्यावरण और उपभोक्ता दोनों के लिए परिणामों को छोड़ सकते हैं, जो रासायनिक कीटनाशकों और कीटनाशकों का उपयोग करने के लिए. (Monocultures बनाम polycultures पर एक महान वेबसाइट के लिए, यहाँ एक महान स्रोत है!) http://true-progress.com/monoculture-vs-polyculture-farming-methods-84.htm [...]
[...] Pansies, marigolds साथ सरसों के साग के साथ फूल, झाड़ी सेम के साथ लगाए हैं. इन polycultures में, खाद्य फूल लाभप्रद कीड़ों के लिए निवास स्थान प्रदान करते हैं और कुछ मामलों में दूर कीट रहते हैं. उनके [...]
[...] आधुनिक खेती प्रणाली, खेती, कटाई और प्रसंस्करण में आसानी के लिए एकरूपता पर ध्यान देते हैं. लेकिन इस संभावित रोग और कीट प्रतिरोधक क्षमता के नुकसान का उल्लेख नहीं है, रासायनिक आदानों और मिट्टी रिक्तीकरण में एक कीमत पर आता है. औद्योगिक खेती का मुख्य लाभ, शुद्ध और सरल, सस्ता चारा दिया गया है. गुणवत्ता से अधिक मात्रा. अब जब कि जलवायु ऊपर काम कर रहा है और ईंधन की कीमतों में तेजी से बढ़ रहे हैं, यहां तक कि बड़े पैमाने पर उत्पादन भोजन की लागत बढ़ रही है, बढ़ती खाद्य के इस अप्राकृतिक तरीके से वहाँ क्या हो सकता है लाभ negating. कई समुदायों गुणवत्ता के भोजन के लिए स्थानीय विविध किसानों के लिए बदल रहे हैं, और जंगल की हमारी गर्दन, बेलिंघम / Whatcom वाशिंगटन घरेलू खेती की इस पुनरुत्थान के क्षेत्र में अग्रणी है - एक स्थानीय रहते अर्थव्यवस्था में जीवन [...]
[...] जैविक विधियों का उपयोग कर उचित मिट्टी के स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता,. इन विधियों permaculture, पॉलीकल्चर, और जैवगतिकी शामिल हैं. "स्थायी कृषि" जिसका अर्थ है permaculture, शायद है [...]
[...] तुम, बाजारों में खरीदारी (या नहीं) कार्बनिक खरीद सकते हैं, आप की दुकान (अच्छा ग्राफ), अधिक टिकाऊ (पॉलीकल्चर खेती) पाने के तरीके को बदलने, स्थानीय मिल (सीएसए), साथ ही उसी में यथार्थवादी होना [...]
[...] यह सच है प्रगति साझा करें: इस तरह: इस तरह से पहली LikeBe [...]
[...] संक्षेप में, मोनोकल्चर के रूप में जाना ही संयंत्र एक फसल,, और अधिक तेजी से मिट्टी खलाना कि खेतों. जल्द ही मिट्टी बांझ हो जाते हैं और इरोड होगा. पॉलीकल्चर के रूप में जाना जाता फसलों के कई अलग अलग प्रकार के साथ, मिट्टी को खुद की भरपाई करने में सक्षम हैं. किसानों (यहाँ पॉलीकल्चर के बारे में और अधिक जानने) वर्ष के बाद ही मिट्टी वर्ष पर संयंत्र के लिए अनुमति देता है [...]