La sostenibilidad se ha convertido en una. Palabra de moda-se usa en referencia a la política energética, los recursos naturales abióticos, y las prácticas culturales También se está utilizando en referencia a las prácticas agrícolas. Aunque hemos mejorado en los rendimientos de los cultivos a través de métodos agrícolas modernos, todavía hay maneras en que podemos aumentar nuestra eficiencia y al mismo tiempo proporcionar un lugar para la naturaleza para prosperar.
Vamos a pensar en términos de eficiencia espacial y eficiencia funcional por un momento, considerando espacial que es la cantidad de cosas que se pueden empaquetar en un lugar determinado y funcional es el número de diferentes tareas que se pueden realizar por organismo. Desde este punto de vista, la agricultura tradicional produce alimentos pero agota los recursos y alimentos rendimientos sólo de una manera estrictamente plana. Sin duda, tiene ventajas en términos de escala y la eficiencia de la producción de los cultivos de alimentos que nos interesa, pero a costa de dañar los ecosistemas y la reducción de hábitat para la flora y la fauna. No sólo eso, los métodos de cultivo tradicionales también tienden a aumentar la erosión del suelo y agotan los nutrientes que cada ser vivo en un ecosistema se basa. Hecho con responsabilidad, con rotación de cultivos y métodos tales como la siembra directa, sin duda puede satisfacer nuestras necesidades, pero aún así es un costo-a. Costo para nosotros y para el ecosistema del que forma parte (mínimamente contribuyente) Además, una granja moderna requiere insumos importantes de fertilizantes para mantener el suelo, el fertilizante que a menudo termina en los arroyos y ríos de una cuenca hidrográfica, promoviendo la proliferación de algas y afectar negativamente a los niveles de oxígeno, por no mencionar que un estudio de la Universidad Cornell 2006 estima que el EE.UU. está perdiendo tierra vegetal de 10 veces la tasa de reposición natural debido a la transformación de productos agrícolas, en la parte de la cosecha, sin embargo, es difícil argumentar en contra de la eficacia de la recogida de alimentos a granel, y la demanda de alimentos se prevé que aumente a nivel mundial durante el siglo 21.
El policultivo trata de imitar el tipo de funcionamiento que se ve en un ecosistema natural mediante la creación de múltiples especies en la misma área. Las plantas, como las personas, tienen gustos y requerimientos de ciertos nutrientes, así como las diferentes profundidades de las raíces, un grupo diverso, por definición, puede hacer un mejor uso de las condiciones del suelo en un lugar de una sola especie puede. Al permitir que el suelo de pie como está, el desarrollo del suelo y la expansión proporcional de la flora y fauna que habitan en su interior puede ocurrir. Este cambio, junto con el reciclado de biomasa, permite que el sistema sea mucho más cerca de un sistema cerrado y reduce drásticamente la necesidad de productos químicos. La inclusión de la fauna y la diversidad de especies vegetales hace una "granja" mucho menos de un objetivo para las plagas y mejora su capacidad para sobrevivir a la enfermedad. Una mayor cobertura vegetal reduce la tasa de evaporación y proporciona más hábitat para la fauna. Esta misma diferencia también permite una mayor infiltración de agua en el suelo y, eventualmente, en las plantas o la tabla de agua. Tal vez sorprendentemente, las investigaciones indican que el rendimiento de los policultivos es mayor que un monocultivo de área equivalente y es mucho más resistente a las condiciones climáticas extremas y el clima. Lejos de ser una aberración o una moda temporal, el policultivo se ha practicado por la mayoría de la historia humana con gran éxito. Cuando el sistema tiene problemas es de la configuración y el punto de vista de la cosecha. Mientras que un monocultivo convencional se puede cosechar con un mínimo aporte humano mediante la automatización, la recolección de alimentos de un policultivo es un trabajo mucho más intensivo. Del mismo modo, la planificación y la plantación de un jardín policultivo representa un esfuerzo significativo. Estas preocupaciones no deben tomarse a la ligera, sin embargo, ese esfuerzo se puede convertir en una oportunidad de utilizarlo como una oportunidad para que la comunidad de adquirir conocimientos de jardinería, hacer ejercicio físico, y comprender el mundo natural en algo más parecido a su propio contexto.
El policultivo no es sólo un fenómeno terrestre. Muchos estudios se han hecho investigando los beneficios de los principios de policultivo en el contexto de la acuicultura-un método mayoría de los propietarios de peces puedan apreciar y comprender es tener una especie de tesoro ayudar a controlar las poblaciones de plancton y algas, proporcionando al mismo tiempo una fuente de alimento para las especies de depredadores. Otra es la de tener un plancton y / o alimentador de herbívoros como tilapia junto con un depredador tal como bajo. Tal combinación puede en realidad aumentar la proporción de especies de presas, especialmente cuando el depredador se elige para reducir la población de peces pequeños en el sistema. Como era de esperar, hay ejemplos en los que se ha combinado con el sistema de policultivo terrestre para crear un sistema aún más grande con agua mejorada y características de gestión de residuos.
El policultivo ciertamente no es una solución perfecta a nuestros problemas de sostenibilidad de producción de alimentos, tanto como la Biosfera 2 equipo aprendió en los años 90, puede ser extremadamente difícil de diseñar un ecosistema trabajar con un subconjunto de toda la gama de organismos que se encuentran en el medio ambiente natural. Además, la cosecha del alimento producido es ciertamente un asunto más complicado que en una granja de monocultivo. Sin embargo, si nos fijamos en la promesa de este método de cultivo de los aspectos técnicos y de la comunidad, parece ser un excelente punto de partida para recuperar algo de la importancia del mundo natural, mientras que poner la comida más saludable en la mesa.
[...] El monocultivo vs Métodos policultivo Cultivo De sfears1 Aunque hemos mejorado el rendimiento de los cultivos a través de los métodos de cultivo modernos, todavía hay maneras en que podemos aumentar nuestra eficiencia y al mismo tiempo proporcionar un lugar para la naturaleza para prosperar. Vamos a pensar en términos de eficiencia espacial ... El verdadero progreso - http://true-progress.com [...]
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[...] A lo largo de este proceso, me he vuelto mucho más consciente. Conscientes del impacto social y económico que tiene como consumidor, consciente del proceso a través del cual se cultiva la comida y cuidados, y consciente de la gente que estoy confiando a proporcionar este alimento para mí. En cierto sentido, me siento mucho más conectado. Conectado a la comunidad soy parte de, y para todas las vidas y ocupaciones que se entrelazan en una base diaria con la mía. Parte de los que comparto esta conexión es con mi familia. Como he mencionado anteriormente, mis abuelos y algunos de mis parientes cercanos son los productores de maíz y soja en las zonas rurales, el oeste de Minnesota. Ellos son dueños de la tierra por ahí se remonta a varias generaciones, y las historias que comparten son ricos en historia. Recientemente hice un pequeño viaje por carretera hacia fuera allí para ponerse al día, y hacer preguntas acerca de mi recién encontrada experimento. Déjame empezar por decir, no hay nada como la hospitalidad de Minnesota. He mencionado a mi abuela, (el día de, a las 8h ya en mi coche), que estoy de decidir tomar un viaje por carretera de forma esporádica por ahí, y es lo primero que dice de nuevo: "¿Puedes estar aquí al mediodía? Voy a tener lista la cena. "Usted simplemente no puede superar eso! Yo camino en la puerta de caras sonrientes y los abrazos cálidos, y luego me siento a una comida fresca cocinada de cerdo asado, puré de patatas de cosecha propia y maíz dulce, ensalada, pan y mermelada, encurtidos y dulces caseros. Hablar de una FIESTA! Pronto comencé a empezar a hacer preguntas, y cuanto más le pregunté, más me fascinaba! No hay suficiente tiempo ni espacio para escribir todo lo que pude aprender de ellos, pero puedo intentar ciertamente. Le pregunté a mi abuelo lo que pensaba de la agricultura moderna industrializada en comparación con los días de la antigüedad, y fue una respuesta dura. Creo que en algunos aspectos, que definitivamente está de acuerdo en que la nueva forma de cultivo es más fácil en términos de trabajo físico y cuántas personas se necesitan para llevar una granja, pero al mismo tiempo algo de la historia y la autosostenibilidad ha perdido. Solía ser que una sola granja podría estar produciendo múltiples cultivos y criar múltiples variedades de ganado en un tiempo, en parte debido a las grandes familias que ayudaron a ejecutar, pero también, en parte, porque los tiempos han cambiado y que no siempre es posible ya financieramente . Es una cosa rara de encontrar una granja como esta hoy en día. Mis abuelos y los padres de mi abuela, (de quien compró la finca), utilizado para la planta avena, lino, trigo, soja, maíz dulce, (y más), todos los archivos. Mientras que la cría de pollos, cerdos y ganado vacuno Los padres de mi abuelo solía criar vacas lecheras y vender su crema de la lechería local para hacer mantequilla. Ese pensamiento acaba de soplar mi mente! Aquí estoy, alrededor del año 2010, intentando con todas mis fuerzas para encontrar Minnesota hizo mantequilla de nata fresca de vacas de pastoreo planteadas, (mejor de lo que puedo encontrar es una marca de Kowalski, por un ojo de la cara ...), mientras que en su día técnicamente podría comprar mantequilla crema dulce Rheingans 'en zonas rurales de Minnesota como si no fuera gran cosa! La idea me maten! Lo que daría por vivir en esos días, donde la auto-sostenibilidad y menor escala, la agricultura era la norma. Ahora, no estoy diciendo que la agricultura a gran escala es malo de ninguna manera, es simplemente que los tiempos han cambiado y las cosas son diferentes ahora. Las empresas más grandes de los que podemos comprar las semillas para los cultivos han patentado las semillas modificadas genéticamente por lo que no puede guardarlos para la siembra del año siguiente. Y debido a los grandes distribuidores y las empresas que compran la mayoría de los cultivos en los EE.UU. hoy en día, son principalmente agrícolas miles de hectáreas de monocultivos. Los monocultivos que significa una sola variedad de planta que crece dentro de una parcela determinada de tierra, que a su vez se cancela la posibilidad de control natural de plagas y malezas que tenga lugar. La plantación monocultivo no nos deja otra opción que utilizar insecticidas químicos y plaguicidas que ya estoy empezando a aprender pueden dejar consecuencias tanto para el medio ambiente y el consumidor. (Para un gran sitio web en los monocultivos policultivos vs, aquí es un gran recurso!) http://true-progress.com/monoculture-vs-polyculture-farming-methods-84.htm [...]
[...] Se plantan con petunias, pensamientos con frijol arbustivo, hojas de mostaza con caléndulas. En estos policultivos, las flores comestibles proporcionan un hábitat para los insectos beneficiosos y, en algunos casos mantener las plagas lejos. Su [...]
[...] Los sistemas agrícolas modernos se centran en la uniformidad para la facilidad de cultivo, cosecha y procesamiento. Pero esto tiene un costo en insumos químicos y el agotamiento del suelo, por no hablar de la pérdida de potencial de la enfermedad y la inmunidad de plagas. El principal beneficio de la agricultura industrial ha sido, pura y simple, forraje barato. Cantidad sobre calidad. Ahora que el clima se está actuando y los precios del combustible están aumentando de manera constante, incluso de producción masiva costos de los alimentos están subiendo, negando lo que los beneficios que podría haber sido de esta manera no natural de los alimentos cada vez mayor. Muchas comunidades están recurriendo a los agricultores locales diversificadas de alimentos de calidad, y nuestro cuello de los bosques, de Bellingham / Whatcom WA se encuentra en la vanguardia de este resurgimiento de la agricultura doméstica - La vida en una economía de subsistencia locales [...]
[...] La salud del suelo y la fertilidad adecuada, utilizando métodos orgánicos. Estos métodos incluyen la permacultura, el policultivo y la biodinámica. Permacultura, que significa "agricultura permanente", es tal vez el [...]
[...] Se puede comprar en los mercados, comprar productos orgánicos (o no), cambiar la forma de tienda (gráfico agradable), get (agricultura de policultivo) más sostenible, conseguir local (CSA), así como ser realistas al mismo [...]
[...] Es cierto-Progress Share this: De esta manera: LikeBe el primero que te gusta esta [...]
[...] En resumen, las granjas que sólo una planta de cultivo, conocido como el monocultivo, agotan el suelo más rápidamente. Pronto los suelos se vuelven estériles y erosionar. Con muchos diferentes tipos de cultivos, conocidos como policultivo, los suelos son capaces de reponer. Esto permite a los agricultores a plantar en el mismo suelo año tras año (más información acerca de policultivo aquí) [...]