التقدم الحقيقي

وهناك حوالي 7 مليار نسمة على هذا الكوكب اليوم، مع ما يزيد قليلا على 9 مليارات المتوقع من قبل عام 2050 . وبالنظر إلى أن العديد من أفقر 1-2000000000 الناس على الأرض قد لا تملك حتى ما يكفي من الطعام اليوم، يمكننا أن نتوقع حقا لإطعام نحو كاف أكثر من 9 مليارات نسمة في وقت أقل من 40 عاما؟ حسنا، في الواقع، يمكن أن القدرة الزراعية لانتاج الغذاء والكساء، والمأوى في معايير العالم الغربي استيعاب ما يقرب من 12 مليار نسمة.

الأرض اليوم لديها نحو 4،100 مليون هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة (الأرض مع التربة الخصبة والأمطار بشكل كاف كافية قادرة على دعم الزراعة التقليدية)، وهذا هو 41 مليون كيلومتر مربع أي حوالي 16 مليون كيلومتر مربع. أقل قليلا من 5٪ من هذه الأرض هو جزء من الحدائق المحمية ومحميات الحياة البرية. من بقية، وتستخدم فقط 15 مليون كيلو متر مربع في الوقت الحاضر للزراعة وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة). الأراضي الصالحة للزراعة في هذه الإحصاءات تشمل أراضي الغابات والمراعي التي يحتمل أن تستخدم لأغراض الزراعة التقليدية، ولكن قد تكون هناك حاجة واقعية لأغراض أخرى. وهناك كمية صغيرة من الأراضي المستزرعة بنشاط في العالم (معظمهم في الشرق الأوسط) هي في الواقع ليست الصالحة للزراعة التفكير في جعل الأراضي الصحراوية قابلة للحياة عن طريق الري والتسميد، لذلك، وهذا ليس حدا مطلقا على الزراعة.

نحن من غير المحتمل أن يكون مضمون تحول جميع الأراضي الصالحة للزراعة، والكثير منها كما هو معمول به الغابات والنظم الإيكولوجية شبه البرية الأخرى، إلى ارتفاع إنتاجية زراعة الحبوب. فإن الآثار على الحياة البرية والجماليات تكون وخيمة. لذا، دعونا نفترض أن العالم ككل تقرر لحماية مرتين المنطقة الصالحة للزراعة الحالية يحميها المتنزهات والمحميات الأخرى، ودعونا نفترض أن 10٪ أخرى من المنطقة سوف تتكون من غابات تدار شبه البرية، تمكنت الأراضي لعبة، واستخدامات مماثلة. أن يترك ما مجموعه 33 مليون كيلومتر مربع من الأراضي الصالحة للزراعة المتاحة للزراعة والتي نقوم حاليا باستخدام 16 مليون، أي حوالي النصف. يمكن للمرء ثم نفترض أننا يمكن بسهولة دعم ضعف عدد السكان الحالي، ولكن هذا يتجاهل أن حوالي مليار شخص يعانون من سوء التغذية اليوم ، وغيرها الكثير والملبس سيئة ويضم (كما تنتج الزراعة الألياف للملابس).

للبدء، ينبغي لنا أن نؤكد أننا يمكن أن تولد حوالي 2500 من السعرات الحرارية للشخص الواحد في السنة (متوسط ​​الحاجة لرجل بالغ)، والتي هي أكثر من اللازم نوعا ما لأنه لا يأخذ في الحسبان احتياجات أقل من النساء والأطفال. 2500 سعرة حرارية للشخص الواحد في السنة ل9.2 مليار شخص هو حاجة عالمية من 23000000000000 سعرة حرارية يوميا في عام 2050. إذا زرعت كل فدان من الأراضي الصالحة للزراعة مع البطاطا (أعلى عائد من السعرات الحرارية لكل فدان من أي محصول)، يمكن أن ننتج 8 مرات أكثر مما نحتاج لدعم احتياجاتها من الطاقة عن 9.2 مليار الأفراد، على الرغم من أن البطاطا وحدها لن تفي بمتطلبات الشعب الغذائية للبروتين والمواد المغذية الأخرى. {ومن المثير للاهتمام، قد التفاح توفير أكثر من السعرات الحرارية لكل فدان من البطاطس }

بدلا من ذلك، فإن الاعتماد على ثلث كل خليط من الذرة والفاصوليا والكوسا وجنبا إلى جنب مع تناوب المحاصيل مماثلة في توفير ما يقرب من جميع الاحتياجات الغذائية بما في ذلك البروتين، والفيتامينات، والمعادن (ويمكن الاطلاع على البيانات على غلة ومحتوى السعرات الحرارية هنا ، هنا ، هنا ، و هنا ، واستخدمت عائدات الزراعة العضوية إن وجدت). هذا المزيج ينتج متوسط ​​مجموعه 2.7 مليون سعرة حرارية لكل فدان أو ما يكفي مع كل الأراضي الصالحة للزراعة في الإنتاج لإطعام 2.5 أضعاف عدد سكان في عام 2050. إذا كان لنا أن تسمح لمزيد من التنوع في وجباتنا الغذائية وإدراج حصص إضافية من الفواكه والخضروات أوسع مجموعة قد تقع متوسط ​​العائد جهدنا ل2.4 مليون سعرة حرارية لكل فدان وتقليل الفائض إلى 2.3 أضعاف عدد سكان في عام 2050 (باستخدام الطماطم في 80 سعرة حرارية للرطل الواحد و 20،000 باوند لكل فدان كبديل عن خليط من الخضروات وغيرها).

لذا، فإن المواد الغذائية (14 M sq.km)، والأخشاب (10 M sq.km)، والألياف (1.6 M sq.km) احتياجات السكان المتوقع في عام 2050 يمكن أن تتحقق مع 78٪ فقط من الأراضي الصالحة للزراعة المتاحة لدينا ( 26 من 33 M sq.km). في الواقع، فإن كل رجل وامرأة وطفل على هذا الكوكب تكون قادرة على تستهلك أكبر قدر من هذه الأشياء كما يفعل الأميركيون عادة (أو أكثر في حالة الخضر)، وأن مستوى الإنتاج تلبية ما يصل إلى 11.6 مليار نسمة. في حين يفترض أن تناوب المحاصيل السنوية في هذه الحسابات، محاصيل متعددة في سنة معينة ليست على الرغم من أنها شائعة في العديد من الأماكن. ما هذه الأرقام لا تشمل والمنتجات الحيوانية بشكل واضح، على الرغم من أن لعبة الأسماك وحصادها بكميات المستدامة سيكون إضافة مع عدم وجود تأثير على القيم الأخرى كما أن الحيوانات التي تربى على النفايات والمنتجات الزراعية بما في ذلك القمح والقش الأرز والمحاصيل غطاء الشتاء مثل البرسيم ، والتخلص منها إنتاج وكذلك تلك التي أثيرت في المراعي التي لا تصنف ضمن الصالحة للزراعة (سفوح التلال، والمروج الصخرية والمراعي القاحلة، الخ). مضيفا الحيوانات التي تربى على الحبوب أو المنتجات الزراعية الأولية الأخرى تقلل من السعرات الحرارية والبروتين من إنتاجية الأرض عموما، ولكن لا يزال من الممكن بالنظر إلى 7 ملايين كيلومتر مربع من الأرض الصالحة للزراعة غير المستخدمة وكشف في هذا السيناريو. لا تعتبر التغيرات المستقبلية في مساحة الأراضي الصالحة للزراعة نتيجة لتغير المناخ أو ارتفاع مستوى سطح البحر هنا.

لذا، لماذا لا نطعم الجميع نظرا بما فيه الكفاية اليوم أن لدينا أكثر من الأراضي الزراعية بما فيه الكفاية عالميا في الإنتاج؟ هناك العديد من الأسباب. واحد هو النفايات. في الولايات المتحدة يتم إهدار 20-40٪ من المنتجات الزراعية لسبب أو لآخر. آخر هو قيمة عالية ولكن الأنشطة المنخفضة الإنتاجية الزراعية بما في ذلك الحبوب الماشية بنك الاحتياطي الفيدرالي و انتاج الكحول . آخر هو مزيج من الحوافز السلبية التي أنشأتها حكومات العالم الغنية والفقيرة التي تنطوي على أنفسهم بنشاط في الأسواق الزراعية لغايات مختلفة. أيا من هذه الممارسات ينبغي علينا أن نتخلص من أجل تزويد الغذاء الكافي وغيرها من المنتجات للسكان في جميع أنحاء العالم، ولكن سوف تكون هناك حاجة التشجيع الرسمي والابتكار والتجارة المفتوحة بين المناطق لتلبية هذه الاحتياجات. نستطيع أن نقول بعد ذلك أننا ليس بالضرورة نتجه الى كارثة وشيكة، ولكن ما إذا نجحنا في توفير بما فيه الكفاية للجميع سيظل السؤال مطروحا.